豚肉と長いものレンジ蒸しの献立

豚肉は「ほんだし」、Ａをまぶして５分おく。

長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。

耐熱皿に（１）の豚肉の半量を敷き、（２）の長いもをのせ、残りの（１）の豚肉を調味料ごと広げ入れる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。

Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

トマトはザク切りにする。ねぎは２ｃｍ長さに切り、焼き網で焼く。

器に（２）のトマト・ねぎを盛り、枝豆を散らし、（１）のドレッシングをかける。

白菜はザク切りにする。油揚げは短冊切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。

鍋にＡ、（１）の白菜・油揚げを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。