たこの炊き込みご飯の献立

たこは１ｃｍ角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。

米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、（１）のたこ・たけのこ・Ａ、
「こんぶだし」を加えて３合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。

炊き上がったら器に盛り、しそ、（１）のみょうがをのせる。

小松菜は５ｃｍ長さに切り、にんじんは細切りにする。

耐熱容器に（１）の小松菜・にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、水気をしぼり、Ａを加えてあえる。

水菜は４ｃｍ長さに切り、ピーマン、パプリカはタテに薄く切る。

玉麩は水に５分くらいつけ、水をすってやわらかくなったら水気をしぼる。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の水菜・ピーマン・パプリカ、（２）の玉麩を加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。