主菜のレシピ
材料（1人分）
| セロリ | 1/2本（60g） |
|---|---|
| ちくわ | 2本（60g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 6cm（4g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 241 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小ねぎは小口切りにする。
- 2ボウルにご飯、（１）の小ねぎ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 236 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 野菜摂取量※ | 6 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜は１枚ずつはがしてタテ半分に切り、３～４ｃｍ長さに切る。
- 2鶏手羽先は関節から２つに切る。
- 3鍋に油を熱し、（２）の鶏手羽先を入れて中火で両面をサッと焼きつけ酒をふり、Ａを加えて煮る。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして２０分ほど煮る。
- 4（１）の白菜を加えて煮る。煮立ったら、フタをしてやわらかくなるまで１５～２０分煮る。塩・こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせる。
- 5器に盛り、香菜を散ら、好みで粗びきこしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 193 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 13.9 g |
| 野菜摂取量※ | 142 g |
| 脂質 | 13 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 670 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 26.2 g |
| 野菜摂取量※ | 258 g |
| 脂質 | 30.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
