主菜のレシピ
つくり方
- 1米は洗って圧力鍋に入れる。
- 2鶏手羽元、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。
- ＊加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
- ＊常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 283 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 21.1 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 13.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なすは小さめの乱切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のなす、豚肉を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
- 3豚肉に火が通ったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- ＊豚肉に火が通っていない場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 71 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1だいこん、きゅうりはスティック状に切る。
- 2Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。
- 3器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 87 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 441 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 28.8 g |
| 野菜摂取量※ | 209 g |
| 脂質 | 23.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
