豚肉・ねばりっこのオイスター炒めの献立

豚肉は４ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。長いもは短冊切りにし、
アスパラは３～４ｃｍ長さの斜め切りにする。ねぎは斜め切りにする。

ボウルに「オイスターソース」、Ｂを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れてほぐしながら炒め、
（１）のアスパラを加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎを加える。

（１）の長いもを加えて炒め合わせ、（２）を加えて、味を調える。

切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。

カップにわかめ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よく混ぜ、ごまを加える。