主菜のレシピ
材料（3人分）
| 冷凍餃子・5個入り2袋 | 170g |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（もやしミックス） | 1袋（250g） |
| A水 | 3カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ4 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜、凍ったままの餃子を加えて煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 140 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 6.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 479 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 22.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーの茎は細い部分は斜め薄切りにし、太い部分はかたいところの皮をピーラーでむき、薄切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のブロッコリーの茎、Ａを入れてサッと混ぜ、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 54 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 3.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 673 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.7 g |
| たんぱく質 | 26.9 g |
| 野菜摂取量※ | 141 g |
| 脂質 | 32.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
