主食のレシピ
材料（1人分）
| ご飯 | 1杯（茶碗）（120g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aにんにくのすりおろし | 少々 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 「クノール®」ふんわりたまごスープ | 1食分 |
| 熱湯 | 160ml |
| 白髪ねぎ | 3g |
| いり白ごま | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1きゅうりはすりこ木などでたたき、ひと口大に切る。ボウルに入れ、塩を加えてよくもみ
込み、水気をきって、Ａを加えてあえる。 - 2器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、
（１）のきゅうり、白髪ねぎ、ごまをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 347 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにして塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
- 2ボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜ合わせ、
ごま油を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 81 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、「担々醤」を加えてサッと炒める。
- 2器に豆腐を盛り、（１）をのせ、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 212 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 17.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 15.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
