炊き込み帆立香味ご飯の献立

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。にんじんは１ｃｍ角の色紙切りにする。

炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（１）のにんじん、帆立貝柱をのせて
普通に炊く（時間外）。

炊き上がったら、帆立貝柱をいったん取り出してよく混ぜる。
器によそい、帆立貝柱、しそ、みょうがをのせる。

かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れて牛乳を加えてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。

玉ねぎはタテ薄切りにして塩をふって５分ほどおき、しんなりしたら水気を軽くしぼる。

ボウルに（１）のかぼちゃ、（２）の玉ねぎ、軽く汁気をきったツナ缶、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、皿に盛り、小ねぎを散らす。

干ししいたけは水でもどし、薄切りにする。キャベツはザク切りにし、豆腐はひと口大に切る。

鍋に分量の水、（１）のしいたけを入れて煮立て、「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）のキャベツ・豆腐を加える。ひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。

椀に盛り、ごまをふる。