主菜のレシピ
材料（3人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉に火が通ったら、
カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 3「Ｃｏｏｋ Ｄｏきょうの大皿」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 272 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 19.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1たこはブツ切りにする。きゅうりはめん棒でたたき、ひと口大にちぎって塩をふる。
梅干しは種を取り、包丁でたたいてＡと合わせ、梅肉を作る。 - 2（１）のたこ・きゅうり・梅肉を合わせてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 51 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 9.2 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 0.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。
- 2豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 58 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 381 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 29.6 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 23.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用
