主菜のレシピ
材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚 |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| A黒酢 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ2（10g） |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切り、もやしは洗って水気をきる。
- 2フッ素樹脂加工フライパンにごま油を熱し、（１）のもやしを炒める。
しんなりしたら（１）の厚揚げ、Ａを加えてからめるように炒める。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 154 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 10.5 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- 2全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 88 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 4.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
- 3Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 106 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 269 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 野菜摂取量※ | 306 g |
| 脂質 | 13.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」甜麺醤
「丸鶏がらスープ™」
「やさしお®」
「Cook Do® 香味ペースト®」
