鶏肉とじゃがいものカレー煮 鶏肉とじゃがいものカレー煮
主菜
トースト × ほうれん草 dip スープ トースト × ほうれん草 dip スープ
主食
にんじん皮ごと!ラぺ風サラダ にんじん皮ごと!ラぺ風サラダ
副菜

鶏肉とじゃがいものカレー煮の献立

  • エネルギー
    602kcal
  • 塩分
    3.6g
  • たんぱく質
    26.8g
  • 脂質
    29.5g

主菜のレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉1枚(160g)
じゃがいも1個
玉ねぎ1/3個
さやいんげん10本
A薄力粉大さじ1
Aカレー粉大さじ1
B牛乳1/2カップ
B水1/2カップ
B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
バター小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2
    じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
    さやいんげんは5cm長さに切ってゆでる。
  • 3
    鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
    (1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったらAを加えて混ぜ、B、(2)のじゃがいもを
    加えてフタをし、弱火で10~15分煮る。
  • 4
    (2)のさやいんげんを加えて混ぜる。

栄養情報(1人分)

エネルギー285 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質18 g
野菜摂取量※65 g
脂質15.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノール カップスープ」を入れる。
  • 2
    オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。
  • *
    スープに食パンをつけてお召し上がりください。
  • *
    150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー210 kcal
塩分2 g
たんぱく質6.7 g
野菜摂取量※0 g
脂質5.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    にんじんは皮つきのまま、スライサーで細切りにする。ハムは半分に切ってから、短冊切りにする。
  • 2
    ボウルに(1)のにんじん・ハムを入れ、Aを加えて全体を混ぜ合わせる。
  • 3
    器に盛り、好みでパセリを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー107 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質2.1 g
野菜摂取量※73 g
脂質8.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く