たらのごまドレッシング蒸しの献立

大根、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
大根の葉はみじん切りにする。

耐熱皿にたら、（１）の大根・にんじん・ブロッコリー・大根の葉を入れ、
混ぜ合わせたＡを回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
３分加熱する。（蒸し器の場合は強火で材料すべてに火が通るまで蒸す。）

ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。ピーマンは食べやすい大きさに切り、ミニトマトは４等分に切る。

耐熱ボウルに（１）のピーマンを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで２分加熱する。冷めないうちに、（１）のささ身・ミニトマトを加えてあえる。

器に盛り、ごまを散らす。

しめじは小房に分ける。

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のしめじを加えて３分煮る。火を止め、わかめを加える。

器に盛り、好みでねぎ、ごまをふる。