主菜のレシピ
材料（2人分）
| さばみそ煮缶 | 1缶（200g） |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 200g |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さばは汁気をきる。
- 2耐熱容器にカット野菜を入れ、（１）のさばをのせ、「ほんだし」をふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、全体をザックリ混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 235 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 13.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草は根元を広げるようにしてよく洗う。
- 2大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のほうれん草を根元から入れて２分ほどゆでる。冷水にとって粗熱を取り、しっかりと水気をしぼって３ｃｍ幅に切る。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のほうれん草を加えてあえる。
- 4ベーコンは半分の長さに切り、（３）のほうれん草を等分にしてのせ、手前からきつく巻いてようじで留める。
- 5フライパンに油を熱し、（４）を並べ、両面に焼き色がつくまで２～３分ほど焼き、ようじを抜いて器に盛る。
- ＊ハーフベーコンを使用する場合は切らずに調理をしてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 4 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 10.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。
- 2ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
- 3器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 17 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
