主菜のレシピ
材料（2人分）
| いか（胴） | 1杯分（140g） |
|---|---|
| ミニトマト | 6個（70g） |
| バジルの葉 | 12枚 |
| Aにんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 適量 |
| レモンのくし形切り | 1/4個分 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1いかは輪切りにし、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
ミニトマトは半分に切る。バジルは小さくちぎる。 - 2ボウルに（１）のいか・ミニトマト・バジル、Ａを入れてよく混ぜる。
- 3器に盛り、好みでレモンをしぼる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 134 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは３～４等分のひと口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいもを入れて焼き色がつくまで７～８分焼く。
- 3器に盛り、「生オリーブオイルソース」を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 240 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 140 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 10.9 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 8.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 514 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 27.2 g |
| 野菜摂取量※ | 137 g |
| 脂質 | 33.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
