主菜のレシピ
材料（2人分）
| もやし | 1袋（250g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| 「Cook Do®」麻婆茄子用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1もやしはひげ根を取る。
- 2フライパンにごま油を熱し、Ａを炒め、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。
- 3肉の色が変わったら、（１）のもやし、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 242 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 134 g |
| 脂質 | 18.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 79 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 58 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 2.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 379 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 19.6 g |
| 野菜摂取量※ | 211 g |
| 脂質 | 28.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
