鶏骨付もも肉のデミバター煮込みの献立

鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き、いったん取り出す。

フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒めて取り出す。

フライパンに薄力粉を入れてきつね色になるまで炒め、（３）の玉ねぎを戻し入れ、
Ａを加えてひと煮立ちさせる。Ｂを加えて混ぜ、（２）の鶏肉を戻し入れて煮る。

器にベビーリーフを敷き、（４）を盛る。

かぼちゃはところどころ皮をむいて２～３ｃｍ角に切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、
塩をふってしばらくおく。

かぼちゃの表面に水分が出てきたらラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
５分加熱する。粗熱が取れたら、レーズン、Ａを加えてよく混ぜる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。