鶏と大根のトマト煮の献立

鶏肉、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。大根、ズッキーニは１ｃｍ角に切り、
耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、
香りが出たら、（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、（１）のトマト、Ａを加えて煮る。

水分がほとんどなくなってきたら（１）の大根・ズッキーニを加えて混ぜる。

じゃがいもは１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。
ピーマンはタテ半分に切り、種を取ってヨコ５ｍｍ幅の細切りにする。

鍋に（１）のじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水、「コンソメ」を加えて、
竹串がスッと通るまで煮る。

じゃがいもがやわらかくなったら、（１）のピーマンを加えて火を強め、
余分な水分をとばす。水分が多い場合は水を捨てる。

火を止め、たらこ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。