主食のレシピ
材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ（大） | 1個（270g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| Aトマトジュース（無塩） | 1カップ |
| Aカレールウ | 20g |
| Aウスターソース | 小さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 3ふり |
| ご飯 | 280g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。（１）の豚肉・しめじ、カレー粉を加えてよく炒める。
- 3Ａを加えて時々混ぜながら、軽くとろみがつくまで煮る。
- 4器にご飯を盛り、（３）をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 423 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 18.4 g |
| 野菜摂取量※ | 237 g |
| 脂質 | 8.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。
- 2アルミホイルを広げ、（１）のなすを並べのせ、しょうゆ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、チーズの順にかけ、口を閉じずにオーブントースターでほんのり焼き色がつくまで５分ほど焼く。
- 3器にアルミホイルごと盛り、削り節をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 13.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
- 2１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
- ＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 708 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 27.3 g |
| 野菜摂取量※ | 273 g |
| 脂質 | 28.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ
