ししゃもの青のりバター焼きの献立

ししゃもは薄力粉をまんべんなくまぶし、混ぜ合わせたＡをからめる。

フッ素樹脂加工のフライパンにバターを溶かし、（１）のししゃもを入れ、
両面焼いて取り出す。

じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～２分３０秒
加熱する。エリンギはタテ４等分にする。

（２）のフライパンに（３）のじゃがいも・エリンギを入れて焼き、「アジシオ」をふる。

器に（２）のししゃも、（４）のじゃがいも・エリンギを盛り、ミニトマトを添える。

ひじきは洗い、たっぷりの水でもどす。

鍋に湯を沸かし、パプリカを丸ごとサッとゆで、（１）のひじきを加えてゆでる。
ザルに上げて冷まし、パプリカはせん切りにする。

エリンギは薄切りにし、しめじは小房に分けてキッチンペーパーに包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱する。

トマトは種を取ってすりおろし、Ａと混ぜ合わせる。さらに（２）のパプリカ・ひじき、
（３）のエリンギ・しめじを加えてあえる。

器に盛り、イタリアンパセリをあしらう。

ほうれん草はみじん切りにする。

鍋にＡを入れて沸騰させないように温め、（１）のほうれん草を加えて１分ほどで煮る。火を止め、黒こしょうをふる。