主菜のレシピ
つくり方
- 1ごぼう、にんじんは乱切りにする。ツナは汁気をきる。
- 2鍋にごま油を熱し（１）のごぼう・にんじんを入れて炒める。
- 3（１）のツナ、Ａを加え、汁気ががなくなるまで煮る。
- 4器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 116 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。キャベツはせん切りにし、りんごは皮をむかずに５ｍｍ角に切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のキャベツ・りんごを加えてさらに混ぜ、
生地を作る。 - 3フライパンに油を熱し、（２）の生地の半量を丸く流し入れ、
（１）の豚肉の半量をのせて焼く。 - 4焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
- 5器に盛り、Ｂをかけ、好みで青のり、削り節を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 454 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 13.5 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 22.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 52 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 622 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 23 g |
| 野菜摂取量※ | 137 g |
| 脂質 | 28.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
