主菜のレシピ
材料（2人分）
| あじ三枚おろし | 2尾分（140g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| トマト | 2個（300g） |
| Aパン粉 | 大さじ2 |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aドライパセリ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1あじは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
トマトは７～８ｍｍ幅の輪切りにする。 - 2耐熱容器に（１）のあじ・トマトを交互に並べ入れ、混ぜ合わせたＡ、
オリーブオイルをかけ、オーブントースターで６～７分焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 200 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 16.8 g |
| 野菜摂取量※ | 146 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大のザク切りにする。
- 2ボウルに「アジシオ」、ごま油を入れて混ぜ合わせる。食べる直前に（１）のキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 77 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1わかめは水でもどして４ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
ひき肉に「コンソメ」をまぶしておく。 - 2鍋にごま油を熱し、しょうが、（１）のひき肉の順に炒める。
Ａを加え、（１）のわかめ・ねぎ、黒こしょうを加えてサッと煮て、酢で調味する。 - 3器に盛り、ごまをふりかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 96 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 野菜摂取量※ | 16 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 373 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 22.9 g |
| 野菜摂取量※ | 226 g |
| 脂質 | 26.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
