主菜のレシピ
材料（2人分）
| たら | 2切れ（140g） |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| A溶き卵 | 1/2個分 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| スライスアーモンド | 20g |
| グリーンアスパラガス | 4本（80g） |
| ブロッコリー | 4房 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。アスパラ、ブロッコリーは「コンソメ」を入れた熱湯でサッとゆでる。
- 2たらは薄力粉をまぶし、混ぜ合わせたＡをからめ、アーモンドを片面につける。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）をアーモンドの面を下にして入れて２分焼く。裏返し、フタをして弱火でさらに２～３分焼く。
- 4皿に盛り、（１）のアスパラ・ブロッコリーを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 187 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 18.5 g |
| 野菜摂取量※ | 62 g |
| 脂質 | 10.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはピーラーでしま目にむき、１ｃｍ幅に切る。ミニトマトはヘタを取る。
- 2Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3（１）のきゅうり、ミニトマトを（２）のドレッシングであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 91 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 128 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 99 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 377 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 21.4 g |
| 野菜摂取量※ | 190 g |
| 脂質 | 20.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」コーンクリーム
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「パルスイート®」
