厚揚げとコーンのカレー炒めの献立

厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。

フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。

「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

たけのこはタテ半分に切る。

（１）のたけのこにからし明太子を塗り、「サラリア」をしぼる。

（２）のたけのこを天板にのせて、オーブントースターでこんがり焦げめが
つくくらいに焼く。

キャベツはせん切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅の細切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

鍋に（１）のキャベツ・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、ブロッコリー、（１）のソーセージ、ミニトマトを加える。

再び煮立ったら、卵を１個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で３～４分煮て、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。