ソーセージのマスタードポテトの献立

ソーセージ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、（１）のソーセージ・じゃがいもを入れ、じゃがいもに焼き目がつくまで焼く。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）を加えて混ぜる。

器に盛り、パセリをふる。

大根は５ｃｍ厚さの輪切りにし、８等分の放射状に切り分け、皮をむいて面取りをする。

鍋に（１）の大根を入れ、ヒタヒタの水、月桂樹の葉を加え、煮立てる。
弱火にし、Ａを加えて大根が透き通るまでゆでる。火を止めてＢを加える。

器に盛り、レモンの輪切り、月桂樹の葉、粗びき黒こしょうを添える。

キャベツはザク切りにする。

鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて焼く。焼き色がついたら、（１）のキャベツ、Ａを加えて煮立たせ、フタをして具材に火が通るまで煮る。

ブロッコリーを加えて１～２分煮る。器に盛り、チーズをかける。