主食のレシピ
つくり方
- 1ボウルにＡを合わせてつゆを作る。
- 2耐熱容器にささ身を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 3ボウルに（２）のささ身・水菜、Ｂを入れてあえる。
- 4そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
- 5器に（４）のそうめんを盛り、（３）をのせ、（１）のつゆをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 413 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 20.6 g |
| 野菜摂取量※ | 17 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ピーマンはヘタと種をつけたまま、ひと口大の乱切りにし、にんじん、れんこんは皮つきのまま、ひと口大の乱切りにする。なすはガクを取ってヘタの部分を２ｃｍ角に切り、残りはひと口大の乱切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん・れんこん・なす・ピーマンを順に入れて炒める。野菜に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 184 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 野菜摂取量※ | 143 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 624 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.2 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 160 g |
| 脂質 | 19.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
