主菜のレシピ
つくり方
- 1さけはＡをふって１０分ほどおいてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭く。
「コンソメ」をふって５分ほどなじませる。 - 2玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切り、長さを
半分に切ってほぐす。しいたけは４等分に切り、ミニトマトはタテ半分に切る。 - 3アルミホイルの上に（２）の玉ねぎ１／４量をのせ、その上に（１）のさけ、
（２）のきのこ類・ミニトマトを等分にのせる。白ワイン小さじ１をかけて
黒こしょうをふって包む。同様にあと３個作る。 - 4オーブントースター（８５０Ｗ）で１４分ほど焼く。
- ＊サーモンにまぶした「コンソメ」が加熱されることで、他の食材にも広がり、
おいしくなります。 - ＊一度にオーブントースターに入らない場合は２回に分けて焼いてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 165 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 24.2 g |
| 野菜摂取量※ | 67 g |
| 脂質 | 4.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラは斜め４ｃｍ長さに切り、粗びきウインナーソーセージは
斜め３ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「オイスターソース」を入れ、混ぜ合わせる。
- 3鍋に湯を沸かし、（１）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージをゆで、
ザルに上げて水気をきる。 - 4（２）に（３）のアスパラ・粗びきウインナーソーセージを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 195 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 4.7 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 17.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
- ＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 420 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 29.8 g |
| 野菜摂取量※ | 127 g |
| 脂質 | 24.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ
