電子レンジらくらく時短のコンソメポトフの献立

キャベツはひと口大にちぎり、芯の部分は薄切りにする。じゃがいもは４ｍｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜め３等分に切る。

耐熱容器に水でぬらした（１）のじゃがいも・にんじんを入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

じゃがいもに火が通ったら、Ａ、（１）のキャベツ・玉ねぎ・ソーセージを加え、ふんわりラップをかけてさらに電子レンジで１分３０秒加熱する。

マグカップに移し入れ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

米は洗ってザルに上げ、水気をきる。シーフードミックスは解凍して水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。

炊飯器に（１）の米を入れ、１合の目盛りになるまで水を加える。にんにく、（１）のシーフードミックス・「鍋キューブ」を加える。
オリーブオイルを回し入れ、軽く混ぜて炊く（時間外）。

炊き上がったら、ザックリと混ぜて器に盛り、パセリをふる。

ひじきは水でもどしてサッとゆでて水気をきる。水菜は根元を切って３ｃｍ長さに、
ミニトマトは薄切りにする。

天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。

ボウルに「サラリア」、Ａを合わせ、（１）のひじき・水菜・ミニトマト、
（２）の油揚げを加えてあえ、器に盛る。