野菜たっぷり鶏だんごのトマトあんかけの献立

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、さやいんげんは小口切りにする。
コーンは汁気をきる。トマトはザク切りにする。

耐熱容器に（１）の玉ねぎ・にんじんを入れてラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のさやいんげんを加えて、
さらに電子レンジで１分加熱し、冷ます。

Ａは合わせておく。

ボウルにひき肉、（２）、（３）、（１）のコーン、Ｂを入れてよく練り混ぜ、
６等分にして丸める。１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で、
５分ほど加熱する。

鍋にＣを入れて火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。

器に（４）をラップをはずして盛り、（５）をかける。

豚肉は１ｃｍ幅に切り、さらに３等分に切る。大豆は水気をきる。
さやえんどうは斜め４等分に切り、ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
「Cook Do」を加えてよく混ぜる。

（１）の大豆・さやえんどうを加えてサッと炒め、（１）のねぎを加えて
ひと煮立ちさせる。

マグカップにわかめ、ごま、「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を注ぐ。