主食のレシピ
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| ゆでだこ | 150g |
| しょうが | 2かけ（20g） |
| ゆで枝豆（さやから出したもの） | 50g |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2（8g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2たこは１．５ｃｍ幅に切る。しょうがはせん切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛まで水を注ぎ、
（２）のたこ、枝豆をのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のしょうがを加えて軽く混ぜる。
- ＊米３合の場合は材料を１．５倍、米４合の場合は２倍でお作りください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 322 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 15.4 g |
| 野菜摂取量※ | 18 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぶは皮をむき、２ｍｍ幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。
- 2かぶの葉はサッと湯通しして、３ｃｍ長さに切る。
- 3ボウルに（１）のかぶ、（２）のかぶの葉を入れ、
練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 78 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 114 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大きめの耐熱カップに豆腐を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶす。
- 2水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を加えて手早くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをかける。
- ＊「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 8.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 610 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 32.7 g |
| 野菜摂取量※ | 132 g |
| 脂質 | 16.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム
