主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| ピーマン | 3個（60g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| 「Cook Do®」豚肉の黒酢炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・ねぎを入れてサッと炒め、皿にとる。
- 3同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
- 4（２）のピーマン・ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、サッと炒め合わせる。
- ＊豚肉を炒めた後、豚肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取るとおいしく仕上がります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 322 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 25.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は４ｃｍ長さに切る。ツナは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）のチンゲン菜・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 63 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 6.9 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 92 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 450 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 29.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
