主菜のレシピ
つくり方
- 1えのきだけはほぐして長さを半分に切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。オーブントースターは２分ほど予熱する。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3アルミホイルを２枚広げ、（１）のきのこ類を半量ずつのせ、上にたらを１切れずつのせて（２）を等分にかけて包む。
- 4温めておいたオーブントースターで８分焼き、アルミホイルを開けて焼き色がつくまで２～３分焼く。
- ＊たらの代わりに、さけや鶏肉でもおいしくお作りいただけます。
- ＊きのこの代わりに、お好みの野菜を使ってもおいしくお作りいただけます。
- ＊お好みで仕上げに小ねぎの小口切りを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 302 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 19.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 23.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼうはゆでる。ごぼう、きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のごぼう・きゅうりを３０分ほど
漬ける（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 8.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 460 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 27.7 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 31.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「パルスイート® カロリーゼロ」
