主菜のレシピ
つくり方
- 1素材は食べやすい大きさに切って１７０℃に熱した油で素揚げする。
- 2器に盛り、「やさしお」をふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 154 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ご飯は温めて丼に盛り、「ほんだし」をふりかけてよく混ぜる。
- 2野菜サラダをのせ、さんまのかば焼き、温泉卵を盛りつける。
- ＊さんまのかば焼き缶は、焼鳥缶、いわしのかば焼き缶でも代用できます。
- ＊お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 610 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 28.7 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のごぼう、こんにゃくを入れてサッと炒める。Ａを加えて煮立ったら、弱火にし、２分ほど煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 23 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
