主菜のレシピ
つくり方
- 1素材は食べやすい大きさに切って１７０℃に熱した油で素揚げする。
- 2器に盛り、「やさしお」をふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 154 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは葉の部分は２～３ｃｍ角に切り、芯はそぎ切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器に冷凍うどん、（１）のキャベツ・ベーコン、Ａを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）電子レンジで６分加熱する。
- 3全体に火が通ったら、溶き卵を加えて手早く混ぜ合わせ、器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 552 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 17.9 g |
| 野菜摂取量※ | 103 g |
| 脂質 | 28.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1切り干し大根は水でもどして、食べやすい長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の切り干し大根を加える。みそを溶き入れ、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 36 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 821 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.4 g |
| たんぱく質 | 22.8 g |
| 野菜摂取量※ | 282 g |
| 脂質 | 44.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
