主食のレシピ
材料（2個分）
| 食パン6枚切り・胚芽入り | 2枚 |
|---|---|
| スモークサーモン | 70g |
| クリームチーズ | 30g |
| アボカド | 1/2個 |
| レモン汁 | 少々 |
| 玉ねぎ | 20g |
| レタス | 1枚（30g） |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1クリームチーズは５ｍｍ幅の棒状に切り、スモークサーモンを巻く。
- 2アボカドは種を取り、タテ４等分に切ってレモン汁をふる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を拭く。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。
- 3食パン１枚に（１）、（２）のアボカド・玉ねぎ、「コクうま」、（２）のレタスの順にのせる。もう１枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 331 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 16.7 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは３～４等分のひと口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいもを入れて焼き色がつくまで７～８分焼く。
- 3器に盛り、「生オリーブオイルソース」を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 240 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 2.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは５ｍｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。しんなりとしてきたらＡを加え、弱火から中火で５分ほど煮る。
- 3器に盛り、黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 101 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 7.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 672 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 22.7 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 41.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
