主菜のレシピ
材料（2人分）
| トマト | 2個（400g） |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| A卵白 | 1/2個分 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 80g |
| B水 | 300ml |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトは皮を湯むきし、上部を切り取って中身を取り出し、カップ状にする。切り取った上部はとっておく。
- 2ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、凍ったまま「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ、２等分して（１）のトマトカップに詰める。
- 3鍋に（２）、Ｂを入れて弱火にかけ、１０分煮る。
- 4器に盛り、（１）のトマトの上部を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 168 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 12.4 g |
| 野菜摂取量※ | 240 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくをきつね色になるまで弱火で炒める。
（１）のベーコンを加えてサッと炒め、スパゲッティ、水、赤唐がらしを加え、
フタをして強火にかける。 - 3沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの
表示時間通りにゆでる。 - 4ゆで上がる１分前に（１）のアボカド、「コンソメ」を加えて煮汁とからめ、
水分をとばすように炒める。 - 5器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
- ＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ１／４ずつ加え、
お好みのかたさにゆでましょう。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 522 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 14.5 g |
| 野菜摂取量※ | 9 g |
| 脂質 | 24.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 82 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 772 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 28.7 g |
| 野菜摂取量※ | 249 g |
| 脂質 | 35.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
