主食のレシピ
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。
- 2鶏肉はひと口大に切って「やさしお」をもみ込む。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。
- 3炊飯器に、（１）の米、分量の水を入れ、（２）の鶏肉・玉ねぎ、Ａを加えて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のトマトを加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 410 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 16.2 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 10.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱ボウルに（１）のほうれん草、「スーパースイートコーン」を入れてふんわりと
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。余分な汁気を捨て、
Ａを加えて混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 61 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・しいたけを加えて１０分煮、
こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 21 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 488 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 18.8 g |
| 野菜摂取量※ | 208 g |
| 脂質 | 14.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「味の素KK干し貝柱スープ」
「やさしお®」
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
