納豆スクランブルエッグの献立

ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。

フライパンに油を熱し、（１）を流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟状になるまで炒める。

トマトは１ｃｍ角に切る。

ボウルに（１）のトマト、もずくを入れ、「味の素®」をふり、混ぜ合わせる。

器に盛り、仕上げにしょうがをのせる。

なすはタテ半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。キャベツはひと口大に切る。

鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のキャベツを加えて炒め合わせる。

Ａを加えて煮立ったら、卵を割り入れる。フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎを加えてサッと煮る。