スモークサーモンとモッツァレラのパスタの献立

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。スモークサーモン、モッツァレラチーズはひと口大に切る。

ボウルに（２）のスモークサーモン・モッツァレラチーズを入れ、塩少々をふってなじませ、（２）のスパゲッティ、Ｂを加えて混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。

（１）に牛乳１２０ｍｌを加えて混ぜ、器に注ぎ、（３）を盛る。

小松菜は３ｃｍ長さに切る。コーン缶は汁気をきる。

フライパンにバターを熱し、（１）の小松菜・コーンを炒める。「コンソメ」、水をふりかけ、フタをして小松菜がしんなりするまで蒸し煮にする。

ズッキーニ、なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。かぼちゃは８ｍｍ幅に切り、ミニトマトは４等分に切る。

耐熱皿に（１）のズッキーニ・なす・かぼちゃを交互に重ね、フチに沿って丸く並べる。（１）のミニトマトをのせ、「コンソメ」大さじ１／２をふる。

ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、残りの「コンソメ」をふって、オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。