主菜のレシピ
つくり方
- 1白菜はタテ半分に切る。鶏肉はひと口大に切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは３ｃｍ長さの短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜を加え、汁に浸るように沈め、（１）の鶏肉・ほうれん草・にんじん・しめじを加えて煮る。
- ＊お好みで粗びき黒こしょうをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 18 g |
| 野菜摂取量※ | 315 g |
| 脂質 | 20.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1オイルサーディンは油をきってボウルに入れ、フォークなどでこまかくつぶし、
「香味ペースト」を加えてよく混ぜ合わせ、６等分する。 - 2ワンタンの皮に（１）をそれぞれのせ、フチに水をつけて包み、
１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。 - 3器に盛り、すだちを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1長いもは２ｃｍ幅の拍子木切りにし、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 58 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 476 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 23.7 g |
| 野菜摂取量※ | 315 g |
| 脂質 | 29.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
