まいたけマーボーの献立

まいたけは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

フライパンに油を弱火で熱し、Ａを入れて炒め、香りが出たら、「熟成豆板醤」を加えてサッと炒める。

ひき肉を加えて中火にし、ほぐすように炒め、肉の色が変わったら、（１）のまいたけを加えて炒め合わせる。

Ｂを加えて煮立ったら、Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の小ねぎを加える。

チンゲン菜は長さを半分に切り、芯の部分は細切りにする。パプリカは細切りにする。

耐熱容器に（１）のチンゲン菜・パプリカ、「香味ペースト」を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。

豆腐は１ｃｍ角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。

カップに（１）の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。