主菜のレシピ
材料（2人分）
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1はんぺんは１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のはんぺんを入れ、焼き色がつくまで焼く。
- 3ボウルにＡ、（２）のはんぺんを入れて混ぜる。
- ＊お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1焼き豆腐は軽く水きりをし、１ｃｍ厚さの８等分に切る。オーブンは２５０℃に予熱する。
- 2ボウルにＡ、Ｂをそれぞれ入れてよく混ぜ合わせ、田楽みそを作る。
- 3（１）の半量に（２）のＡの田楽みそを塗り、残りの（１）に（２）のＢの田楽みそを塗り、２５０℃のオーブンでみそにうっすら焼き色がつき、表面が乾くまで５～１０分焼く。
- 4器に盛り、Ａを塗ったものにごまを散らし、Ｂを塗ったものに小ねぎを散らす。
- ＊焼き豆腐の代わりに木綿豆腐でもお作りいただけます。
- ＊白ごま、小ねぎのほかに、木の芽や柚子の皮もおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根、にんじんは太めのせん切りにし、にらは５ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、ねぎ、しょうがを炒め、
肉の色が変わったら、（１）の大根・にんじんを加えて炒める。 - 3野菜がやわらかくなったら、水、「丸鶏がらスープ」を加えてひと煮し、
（１）のにらを加え、塩・こしょうで味を調える。 - 4器に盛り、お好みでラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 178 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 10.2 g |
| 野菜摂取量※ | 120 g |
| 脂質 | 13.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 367 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 23.3 g |
| 野菜摂取量※ | 120 g |
| 脂質 | 24.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
