主菜のレシピ
材料（2人分）
| ゆでだこ・頭の部分 | 200g |
|---|---|
| A水 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| サラダ菜・好みで | 適量 |
| レモンのくし形切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこはひと口大に切る。
- 2ビニール袋にＡを入れて溶かし、（１）のたこを加えてよくもみ、１０分ほどおく（時間外）。たこをザルに上げて汁気をきって片栗粉をまぶし、１７０℃の油でカラリと揚げる。
- 3器に盛り、好みでサラダ菜、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 202 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.4 g |
| たんぱく質 | 22 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 8.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根は皮つきのまま１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、
香りが出てきたら（１）の大根を加えて中火で炒める。 - 3大根の表面がうっすらと透き通ってきたら「ほんだし」、Ａを加えて炒め、味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 91 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
- 2耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 97 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 390 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 32.6 g |
| 野菜摂取量※ | 159 g |
| 脂質 | 17.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
