主菜のレシピ
材料（1人分）
| 鶏もも肉 | 1/3枚 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 50g |
| 長ねぎ・正味 | 1/2本（50g） |
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| A水 | 180ml |
| A「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 1個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の鶏肉・豆腐・ねぎ、カット野菜を入れて火にかけて煮立たせ、肉に火が通るまで煮る。好みでごま油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 286 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 19.4 g |
| 野菜摂取量※ | 270 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1フライパンに油を熱し、卵を入れ、半熟目玉焼きを作る。
- 2茶碗にご飯をよそい、（１）の目玉焼きをのせ、しょうゆ、「味の素®」をふりかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 340 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 10.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぶは皮をむいて、タテ８等分に切る。レモンはいちょう切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のかぶ・レモンを加えてあえ、１５分ほどおく。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 12 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 46 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
