主菜のレシピ
材料(2人分)
| あじ三枚おろし | 2尾分 |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A黒こしょう | 少々 |
| トマト | 1個 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| にんにく | 1かけ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 黒こしょう・好みで | 適量 |
| パセリ・好みで | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1あじはAをふる。トマトはこまかく刻む。にんにく、パセリはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにくを入れて香りが出たら、(1)のあじを皮目から入れて両面こんがりと焼く。
- 3あじの上に「コンソメ」をふり、 (1)のトマト、チーズを順にのせ、フタをして1分ほどチーズが溶けるまで焼く。
- 4器に盛り、好みで黒こしょう、(1)のパセリをふる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 294 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 23.9 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 20.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜、りんごは細切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。

- 2ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の白菜・りんご・貝割れ菜を加えてよく混ぜる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は短冊切りにする。コーンは汁気をきる。
- 2鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、マカロニを加え、フタをして表示時間通りゆでる。
- 3ゆで上がりの3分前になったら牛乳、(1)のブロッコリー・コーンを加え、ブロッコリーに火が通るまで3分ほど加熱する。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 125 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



