主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豆苗 | 1袋 |
|---|---|
| もやし | 1袋（250g） |
| 卵 | 2個 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆苗は根元を切って長さを半分に切り、サッと洗う。ボウルに卵を割りほぐす。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
- 3同じフライパンを熱し、もやし、（１）の豆苗を強火でサッと炒め、（２）のいり卵を戻し入れて、Ａを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 181 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 11.5 g |
| 野菜摂取量※ | 175 g |
| 脂質 | 12.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ねぎは斜め薄切りにする。ツナは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）のねぎ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 73 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 7.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡ、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「鍋にスープに水餃子」を加えて２分ほど煮る。
- 2器に盛り、ごまをふる。
- ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 3.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 396 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 335 g |
| 脂質 | 19.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
