カムジャタン(韓国風豚バラ肉じゃが) カムジャタン(韓国風豚バラ肉じゃが)
主菜
簡単3色ナムル 簡単3色ナムル
副菜
ピリ辛玉子雑煮 ピリ辛玉子雑煮
汁物

カムジャタン(韓国風豚バラ肉じゃが)の献立

  • エネルギー
    692kcal
  • 塩分
    4.2g
  • たんぱく質
    22.3g
  • 脂質
    41.9g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉150g
じゃがいも2個
玉ねぎ1/2個
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
A水1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1/2
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
小ねぎ1本
*「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約6g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉をひと口大に切る。じゃがいも、玉ねぎは乱切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、(1)のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
  • 3
    全体に油がまわったら、Aを加えてフタをして5~8分ほど、全体に火が通るまで煮る。
  • 4
    器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー428 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質14.8 g
野菜摂取量※51 g
脂質30.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    にんじんのナムルを作る。にんじんは5cm長さのせん切りにする。
    耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で
    1分40秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Bをまぶす。
  • 2
    大豆もやしのナムルを作る。大豆もやしは耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、
    ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、
    Cをまぶす。
  • 3
    さやいんげんのナムルを作る。さやいんげんは斜め薄切りにし、耐熱皿に入れて
    Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジで1分20秒加熱し、
    ザルに上げて水気をきり、Dをまぶす。
  • *
    各野菜に、【水大さじ2、「味の素KK 丸鶏がらスープ」小さじ1/3】ずつふり、
     電子レンジ(600W)にかけてください。
  • *
    大豆もやしは、もやしに代えても美味しくお作りいただけます。

栄養情報(1人分)

エネルギー120 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質3.4 g
野菜摂取量※111 g
脂質9.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    耐熱容器に餅、Aを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱し、キムチをのせる。
  • *
    お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。(何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。)

栄養情報(1人分)

エネルギー144 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質4.1 g
野菜摂取量※10 g
脂質1.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く