イタリアン風チーズ入り芋煮の献立

豚肉は１ｃｍ幅に切る。里いもはひと口大に切り、パプリカ、ピーマンは細切りにする。玉ねぎはタテ薄切りにし、しめじは小房に分ける。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら、（１）のパプリカ・ピーマン・玉ねぎ・しめじを加えて炒める。

全体に油が回ったら、（１）の里いも・糸こんにゃく、Ａを加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）の豚肉を加えてさらに煮、チーズ、Ｂを加えてサッと混ぜ合わせる。

ボウルに混ぜ合わせたＡ、フライポテトを入れてあえる。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、（１）のフライポテトをのせ、７～８分焼く。

キャベツはザク切りにし、ハムは短冊切りにする。

耐熱ボウルに（１）のキャベツ・ハムを入れてふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えてよく混ぜる。