トマトジュース入り芋煮の献立

牛肉は３ｃｍ幅に切る。里いもはひと口大に切り、小松菜は３ｃｍ長さに切る。玉ねぎは８等分のくし形切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは１ｃｍ長さのぶつ切りにし、こんにゃくは手でひと口大にちぎり、下ゆでする。

鍋に（１）の里いも・玉ねぎ・まいたけ、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、里いもがやわらかくなるまで煮る。

（１）の牛肉・小松菜・ねぎ・こんにゃく、Ｂを加え、全体に火が通るまでさらに煮る。

「クノール　ポタージュで食べる豆と野菜」は表示通りに温める。

傾けないように袋の上部を持って取り出して封を開け、カレー粉を加え、袋の中で混ぜ合わせる。

器にご飯を盛り、（２）を添える。

りんごは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、薄い塩水につけ、水気をきる。
レタス、サニーレタスはひと口大にちぎる。チーズは食べやすい大きさに切る。

くるみは軽くいり、薄切りにする。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のりんご・レタス・サニーレタス・チーズを
加えてなじませ、器に盛り、（２）のくるみを散らす。