主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| キャベツのせん切り | 1枚分 |
| ミニトマト | 4個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切り、ボウルに入れて酒を加えてもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、（１）の豚肉を入れて焼く。全体に火が通ったら、（１）の玉ねぎを加え、しんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせる。
- 3器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 309 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 23.1 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 17.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根は薄いいちょう切りにして塩少々（分量外）をふって軽くもんで
しんなりしたらサッと洗い、かたくしぼる。 - 2ボウルにＡ、「パルスイート」を混ぜ合わせ、（１）の大根、レモンの皮をあえ、
１５分おく（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 12 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は根元を切り、３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、干し桜えび、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせる。
- 3｢ほんだし｣を加え、みそを溶き入れ、ひと煮する。
- ＊お好みで七味唐がらしをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 35 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 5 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 0.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 356 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 18.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「お塩控えめの･ほんだし®」
