水菜のせ豚バラ白菜のミルフィーユ鍋の献立

白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。水菜は４ｃｍ長さに切り、しょうがと混ぜ合わせる。

（１）の鍋に「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。

具材に火が通ったら、（１）の水菜・しょうがを上に盛る。

豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは粗みじん切りにする。

器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎ、揚げ玉、しょうゆをかけ、「味の素®」、
七味唐がらしをふる。

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、小さめの乱切りにする。

耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、Ａを加えて混ぜる。

器を盛り、青のりをかける。